พลาสติกประเภทไหนเหมาะกับบรรจุอาหาร
พลาสติกประเภทไหนเหมาะกับบรรจุอาหาร บรรจุภัณฑ์พลาสติกถือว่าเป็นวัสดุที่มีการเจริญเติบโตสูงมากในปัจจุบัน เนื่องจากพลาสติกมีหลายชนิด และมีคุณสมบัติที่หลากหลาย สามารถเลือกใช้งานให้เหมาะสมกับอาหารแต่ละชนิด อีกทั้งยังมีน้ำหนักที่เบา และพลาสติกบางชนิดก็สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ย่อยสลายได้ ดังนั้นเราจึงควรที่จะทำความเข้าใจถึงคุณสมบัติของพลาสติกชนิดต่าง ๆ เพื่อที่จะสามารถใช้งานได้อย่างถูกต้อง และปลอดภัย
ประเภทของพลาสติกสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร
ขอบคุณรูปภาพจากเว็บ : blog.dezpax.com
โพลิโพรพิลีน (Polypropylene – PP)
พลาสติกประเภท PP มักใช้ผลิตบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารเพราะมีความหนาแน่นต่ำ แต่มีจุดหลอมเหลวสูง ทนต่อความร้อนและสารเคมีได้ดี มีความใส ไม่ทนต่อความเย็น มักใช้ในการผลิตถุงทนร้อน ที่เรามักคุ้นหูกันว่า “ถุงร้อนชนิดใส” ใช้สำหรับการบรรจุผลิตภัณฑ์เพื่อการแปรรูปอาหารด้วยความร้อนเพราะทนความร้อนได้สูง และสามารถบรรจุผลิตภัณฑ์อาหารขณะที่ร้อนได้ (hot filled : 100- 121 องศาเซลเซียส) แต่ไม่เหมาะกับการบรรจุอาหารแช่เยือกแข็ง
ตัวอย่างการใช้งานของพลาสติกประเภท PP
- ใช้บรรจุอาหารร้อน เช่น ถุงร้อน (ชนิดใส)
- ใช้บรรจุอาหารที่ต้องผ่านความร้อนในการฆ่าเชื้อ โดยที่ PP จะเป็นองค์ประกอบหนึ่งของวัสดุที่ใช้ผลิตซองประเภทนี้ ซึ่งนิยมเรียกว่า retort pouch ซองนี้จะสามารถใช้แทนกระป๋องโลหะได้ บางครั้งจึงเรียกว่า Flexible Can
- ใช้ทำซองบรรจุอาหารแห้ง เช่น บะหมี่สำเร็จรูป (instant noodle) และอาหารที่มีไขมันอายุการเก็บรักษาไม่สูง เช่น คุกกี้ (cookie) ถั่วทอด เป็นต้น
- ใช้ทำกล่องอาหาร ลัง ถาด และตะกร้า หรือฝาขวดน้ำ เนื่องจากมีความแข็งและเหนียว คงรูปดี ทนแรงได้พอสมควร
ขอบคุณรูปภาพจากเว็บ : blog.dezpax.com
โพลิเอทิลีน (Polyethylene – PE)
พลาสติกประเภท PE นับเป็นพลาสติกที่มีการใช้มากที่สุดในการบรรจุ ประมาณร้อยละ 30 เนื่องจาก PE มีจุดหลอมเหลวต่ำ เมื่อเทียบกับพลาสติกชนิดอื่น ๆ ทำให้มีต้นทุนในการผลิตต่ำ โดยบรรจุภัณฑ์จาก PE จะมีการแบ่งประเภทย่อยตามความหนาแน่นของโมเลกุล ซึ่งจะมีความเหมาะสมกับการใช้งานที่แตกต่างกัน ได้แก่
- ใช้ผลิตเป็นถุงร้อน (HDPE) และถุงเย็น (LDPE) สำหรับการใช้งานทั่วไปสามารถหาซื้อได้ง่ายในท้องตลาดทั่วไป ข้อสังเกตถุงร้อนที่ผลิตจาก HDPE จะมีสีขาวขุ่น
- นิยมใช้ทำถุงบรรจุขนมปัง เนื่องจาก PE ป้องกันการซึมผ่านของไอน้ำได้ดีจึงช่วยป้องกันไม่ให้ขนมปังแห้ง
- นิยมใช้ทำถุงบรรจุผักและผลไม้สด เนื่องจาก PE ยอมให้ก๊าซซึมผ่านได้ดี ทำให้มีก๊าซออกซิเจนซึมผ่านเข้ามาเพียงพอให้พืชหายใจ และก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่พืชคายออกมาก็สามารถซึมผ่านออกไปได้ง่าย
- นิยมใช้ LDPE เป็นชั้นสำหรับการปิดผนึกด้วยความร้อน เนื่องจากกระดาษและแผ่นเปลวอะลูมิเนียมซึ่งนิยมนำมาใช้เป็นถุงหรือซองบรรจุอาหาร ไม่สามารถปิดผนึกด้วยความร้อนได้ จึงนิยมนำ LDPE มาประกบติดกับวัสดุต่าง ๆ เหล่านี้ โดยให้ LDPE อยู่ชั้นในสุด และทำหน้าที่เป็นชั้นสำหรับปิดผนึกด้วยความร้อน ตัวอย่างการใช้งาน เช่น ซองบะหมี่สำเร็จรูป แผ่นปิดถ้วยโยเกิร์ต กล่องนมยูเอชที เป็นต้น
- PE ไม่นิยมใช้เป็นภาชนะบรรจุอาหารที่มีไขมันสูง เช่น เนย ถั่วทอด ขนมขบเคี้ยว
ขอบคุณรูปภาพจากเว็บ : blog.dezpax.com
โพลีเอทิลีน เทเรฟทาเลต (Polyethylene terephthalate – PET)
เป็นพลาสติกที่ใช้ในการผลิตบรรจุภัณฑ์ขวดน้ำต่าง ๆ ที่เราพบเห็นได้บ่อย ๆ มีคุณสมบัติคือใส สามารถมองเห็นสิ่งที่อยู่ข้างในได้ เช่น ขวดน้ำดื่ม ขวดน้ำมันเป็นต้น นอกจากนี้ PET ยังมีคุณสมบัติเด่นอีกหลายประการ เช่น ทนแรงยืดและแรงกระแทกเสียดสีได้ดี จุดหลอมเหลวสูง ทนต่อความร้อนได้ดี
ตัวอย่างการใช้งานของพลาสติกประเภท PET
- ขวดน้ำดื่ม น้ำอัดลม น้ำมันพืช
- ใช้เป็นส่วนประกอบในวัสดุหลายชั้นด้วยการลามิเนตกับวัสดุอื่น ๆ เพื่อใช้ผลิตถุงหรือซองบรรจุผลิตภัณฑ์ที่ไวต่อความชื้นและก๊าซออกซิเจน หรือบรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศ เช่น บรรจุภัณฑ์นมผง กาแฟ ขนมขบเคี้ยว ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ผลไม้แห้ง เป็นต้น
ขอบคุณข้อมูลจากเว็บ : blog.dezpax.com
หากใครที่กำลังมองหาโรงงานผลิตบรรจุภัณฑ์อาหารอยู่ วี.เค. พลาสติก เรามีประสบการณ์ในวงการอุตสาหกรรมมากกว่า 30 ปี เรามีทีมงานที่มากประสบการณ์คอยให้คำปรึกษาไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของการออกแบบบรรจุภัณฑ์หรือการผลิตบรรจุภัณฑ์ สามารถสอบถามและปรึกษากับเราได้ นอกจากนี้เรายังมีบริการออกแบบและผลิตบรรจุภัณฑ์เพื่อช่วยให้คุณสามารถเป็นเจ้าของบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามในรูปแบบของตนเองได้ในราคาที่ย่อมเยา อีกทั้งเรายังมีบริการสำหรับให้คำปรึกษาแนะนำสำหรับผู้ที่เริ่มทำธุรกิจอีกด้วย โดยเราแบ่งการรับบริการของเราออกเป็น 4 ประเภท
1.ผลิตบรรจุภัณฑ์เครื่องสําอาง (Beauty Packages)
2.ผลิตบรรจุภัณฑ์เคมีภัณฑ์และเภสัชกรรม (Chemical & Pharmacy)
3.ผลิตบรรจุภัณฑ์อาหาร (Food)
4.ผลิตบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่ม (Drink)
สนใจผลิตบรรจุภัณฑ์พลาสติก สามารถติดต่อสอบถาม ได้ที่
Tel : 02 529 5961
Line@ : @479hrrbs
Website : www.vkplastic.com